Table Of ContentLa Scienza
Opera realizzata dalla Redazione Grandi Opere di UTET Cultura
Consulenza e direzione scientifica: Enrico Bellone
Direzione editoriale: Enrico Cravetto
RespJnsabile operativo progetto: Andrea Fava
Coordinamento generale a cura di Istituto Geografico De Agostini SpA
Direttore Area Iniziative Speciali: Roberto Besana
Vicedirettore: Paolo Andreoni
ReaHu.azione dell'Opera a cura di: Luca Serafini (responsabile editoriale), Marco Torriani (coordinamento redazionale),
Maurizio Antonini (coordinamento grafico), Alessandra Pezzutto (redazione), Paolo Lavadini (impaginazione),
Antonella cardane (segreteria di redazione)
Testi: Servizio Editoriale Contenuti di De Agostini Editore
Renato Fumi (direttore); Roberto Bendotti (project manager); Antonio Moro, Alessandra Schiesari (caporedattoril
Redazione a cura di: Alicubi srl
Augusto Cherchi (consulenza editoriale), Manuela lannetti (coordinamento redazionale)
Mario Bianco, Marco Ciriello, Martino Corazza, Patrizio Giustetto, Elena Marcon, Maria Romanazzo,
Enrico Scirrenli (redattori), consulenza per la realizzazione dei testi a cura di Amica Soc. Coop.:
Sveva Lavecchia (caporedattrice); Alessandra Arbinolo, Mario Cavallo, Grazia Ballatore. Valeria Bruno (collaboratori)
Progetto grafico: Maurizio Antonini
fditing e ricerca iconografica a cura di: Redini Studio srl
Sergio Sabbadini con la collaborazione di Mariangela Mazzucchelli, Roberto Roveda, Giulia Perrone, Sara Volpato,
Fabiana Anfuso, Olga Riva; Ugo Scaioni (redazione scientifica)
Impaginazione a cura di: Linotipo 77
Iconografia a cura di: Servizi Editoriali Iconografici De Agostini diretti da Ada Mascheroni,
con la collaborazione di Laura Cavalieri e Maristella Mussini
Disegni, d'Arco Editori Sri
Design copertina: Lowe Pirella
Foto di copertina: © SPUGrazia Neri
Consulenza scientifica per questo volume a cura di: Marco Zucchelli
Autori per questo volume: Alberto Oliverio, Eric R. Kandel, Larry R. Squire, Alessandra Gliozzi, Michae! S. Gazzaniga,
Ulrico Di Aichelburg
I testi della Parte terza, della Parte quarta (par. 2, cap. 1; par. 2, 3, cap. 3; par. 2, cap. 4)
e i capitoli 2, 3 della sezione Frontiere sono tratti dalla rivista o:le Scienze•.
Autori: Mirella Ghirardi, Andrea Casadio, Joaquln M. Fuster, Egidio D'Angelo, Paola Rossi, Vanni Taglietti, Serge Laroche,
Jean-Pierre Changeux, Pierangelo Garzia, Elizabeth Hennevin-Dubois, Larry R. Squire, Eric R. Kandel, Ludovic Ferrand,
Juan Segui, Joseph Le Doux, Elizabeth F. Loftus, Nikos K. Logolhetis, Richard Axel, David V. Smith, Robert f. Margolskee,
Edouard Gentaz, Yvette Hatwell, Giovanni Bruno Vicario, Walter J. Freeman
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Il testo del capitolo 1 della sezione Frontiere è tratto dalla rivista 11Mente & cervello,.
Autori: Mauro Mancia
I box e le didascalie sono a cura delle redazioni UTET
© 2005 Istituto Geografico De Agostini SpA, Novara
© 2005 UTET SpA
Stampa e /egaturac ILTE SpA, Moncalieri (TO)
Gruppo Editoriale l'Espresso SpA -Divisione la Repubblica
Via Cristoforo Colombo 149 -Roma
Supplemento al numero odierno de la Repubblica
Direttore Responsabile: Ezio Mauro
Reg. Trib. Roma n. 16064 del 13/10/1975
Quest'Opera è stampata su carta UNO PRIME delle cartiere Burgo prodotta
con cellulose senza cloro gas provenienti da foreste controllate e certificate,
nel rispetto delle norme ecologiche vigenti
Il presente volume deve essere venduto esclusivamente in abbinamento a! quotidiano fa Repubblica.
Tutti i diritti di copyright sono riservati. Ogni violazione sarà perseguita a termini di legge.
La Scienza
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LA MENTE E lL CERVELLO
Biblioteca Cornelia
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LA BIBLIOTECA DI REPUBBLICA
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LA MENTE E IL CERVELLO
• Introduzione
li cervello e la mente 19
di Alberto Oliverio
• Parte prima: IL SISTEMA NERVOSO
I. Le neuroscienze 43
di Eric R. Kandel e Larry R. Squire
Le tappe principali della storia
delle neuroscienze 44
L.:emergere delle neuroscienze cellulari e molecolari 45
La visione meccanicistica dello sviluppo
del cervello 5 2
La controversia tra Golgi e Ram6n y Cajal sul neurone 53
L'impatto delle neuroscienze sulla neurologia
e sulla psichiatria 56
Nuove >t:uperte nelle muluUie neurologiche 57
11 nuovo assetto delle neuroscienze e delle scienze
psicologiche 59
La frenologia di Franz]. Gal! 60
Il cervello funziona per colonne 63
Le neuroscienze dei processi cognitivi 65
La neuroimmagine funzionale 6 7
L'interazione tra sistema nervoso e sistema immunitario 71
Le neuroscienze e la biologia molecolare
nello studio della memoria 72
La psicobiologia 7 4
Indice
2. Le funzioni del sistema nervoso 77
di Alessandra G liozzi
La plasticità della membrana biologica 77
L'evoluzione della membrana cellulare 78
L'uso dei colori al microscopio:
l'immunofluorescenza 80
Struttura e funzione della membrana biologica 83
La termodinamica irreversibile di Prigogine 86
L'eccitabilità nelle cellule nervose 87
Luigi Galvani e Carlo Matteucci padri 91
dell'elettrofisiologia
La propagazione del segnale nervoso 94
Il curaro: un antagonista velenoso dell'acetilcolina 98
La trasmissione del segnale visivo I 00
L'elettricità nella membrana cellulare I 06
• Parte seconda: LA MENTE
I. Selezione o formazione Ili
di Michael S. Gazzaniga
Cervello: genetica e ambiente 112
Immunologia e selezione 121
Teorie della men te 123
Evoluzione e teoria della selezione 130
L'elaborazione sensoriale 131
Cervello, evoluzione, mente e dolore 136
La teoria delle catastrofi 140
Evoluzione e biologia molecolare 141
2. La plasticità del cervello e la teoria 145
della selezione
di Michael S. Gazzaniga
L'emisfero destro permette di riconoscersi 147
Madre e apprendimento 148
Lo sviluppo cerebrale 149
Plasticità neuronale 150
Lo sviluppo cerebrale 151
I circuiti cerebrali e l'organizzazione neurale 156
La Gestalt 159
Indice
I.a durata dell'infanzia 165
(;enetica ed emozioni 168
11 sistema somatosensoriale 169
11 processo di selezione e il cervello adulto 172
La neurobiologia moderna dell'apprendimento
e della memoria 174
/,a casualità come proprietà del cervello 176
3. L'interazione fra geni e ambiente 178
di Michael S. Gazzaniga
Le crisi della vita 179
Intelligenza creativa, psicopatologia, genetica 180
Variazioni tra fratelli 181
Le radici genetiche della schizofrenia 183
La memoria sensoriale 187
I limiti dell'apprendimento 189
La formazione delle categorie 194
Il modello di Cloninger 196
La nascita della competenza sociale 199
4. Il linguaggio e la teoria della selezione 203
di Michael S. Gazzaniga
Le caratteristiche generali del linguaggio 204
Le afasie 206
Oliver Sacks e i non udenti 21 O
Il modello del linguaggio di Wernicke-Geschwind 212
I meccanismi grammaticali 213
Atti linguistici 215
/,a grammatica trasformazionale 221
11 bambino e i limiti astratti 229
5. Selezione e intelligenza 238
di Michael S. Gazzaniga
/,e potenzialità mnemoniche degli autistici 241
Le strutture del cervello umano 242
Il problem solving 243
Osservare l'attività dei neuroni 244
I circuiti specifici per l'intelligenza 248
I .a discalculia 2 50
La specificità mentale nel bambino
e nello scimpanzé 251
Lo sviluppo cognitivo 2 5 3
Indice
Le lingue che non siamo in grado
di imparare 256
Esperienze ed emozioni 257
6. La selezione e la mente 262
di Michael S. Gazzaniga
Le inferenze dei bambini 263
Il sistema percettivo del bambino 264
Inferenza e teorie della mente 266
Competenze percettive precoci 269
L'elaborazione di una teoria della mente 271
Il cervello degli autistici 274
L'interprete nell'adulto 275
Le proprietà dell'interprete 284
Le credenze e il comportamento 288
7. Dipendenze, compulsione e teoria
della selezione 295
di Michael S. Gazzaniga
I bambini e il principio di piacere 299
L'uso di stupefacenti negli Stati Uniti 301
La psicofarmacologia 302
La chimica del cervello e le ricompense
psicologiche 303
La tossicodipendenza e la teoria
della selezione 306
Adolescenza e rischio 307
L'etilismo e la teoria della selezione 308
La compulsione e altri comportamenti
estremi 315
La cosiddetta «normalità» 319
L'ipersessualità 320
Le perversioni sessuali 321
L'impulso patologico al gioco d'azzardo 323
8. Teoria della selezione e psicanalisi 328
di Michael S. Gazzaniga
I punti deboli della teoria psicanalitica
della mente 330
Il potere terapeutico della relazione
medico-paziente 331
Indice
Il conflitto edipico 333
I. 'ambivalenza 335
I, a sindrome di Tourette 338
I disturbi affettivi 339
/,a depressione: fattori genetici
e ambientali 342
Il bisogno di relazione 347
La depressione anaclitica 348
I processi psicodinamici 349
9. Medicina e invecchiamento 353
di Mi chael S. Gazzaniga
Esercizio fisico per vincere la depressione 354
I, 'approccio olistico 357
L'omeopatia 358
Patologie genetiche 362
Corpo sano in mente sana 363
La relazione fra mente e corpo 365
L'invecchiamento è una malattia? 366
Il sistema ipotalamo-ipofisario 369
La medicina psicosomatica 373
Lo stress 377
10. Gli indizi sulla natura dell'esperienza
conscia 381
di Michael S. Gazzaniga
•Parte terza: LA MEMORIA
1. Le basi biologiche della memoria 395
Le basi neuronali e molecolari 395
di Mirella Ghirardi e Andrea Casadio
La localizzazione della memoria 408
di ]oaquin M. Fuster
I, a formazione dei ricordi 408
Apprendimento, memoria, plasticità 412
I .çensi e la memoria 416
Le memorie episodiche 419
I ricordi più remoti 424
Indice
Dalle sinapsi alla memoria 425
di Egidio D'Angelo, Paola Rossi e Vanni Taglietti
f recettori NMDA 427
fl deposito della memoria 431
I meccanismi della memoria 434
di Serge Laroche
La memoria degli uccelli migratori 440
La cipina 443
Proteine e attività mnemonica 448
Antichi rimedi per la memoria 452
Plasticità cerebrale e apprendimento 453
di ]ean-Pierre Changeux
Il condizionamento aperante 462
2. Tanti tipi di memoria 465
La memoria tra geni e ambiente 465
di Pierangelo Garzia
L'arte di memorizzare 466
Memorizzare dormendo? 4 72
di Elizabeth Hennevin-Dubois
La memoria non cosciente 480
di Larry Squire ed Er ie Kandel
Dormire per ricordare 480
Alcune tipologie di amnesia 484
fl riconoscimento dei canti fra gli uccelli 486
Esperienze e ricordi 489
La memoria dei bambini 492
La memoria subliminale 497
di Ludovic Ferrand e Juan Segui
Riu.<cire a dimenticare 501
Come si diventa abili 502
di Larry Squire ed Eric Kandel
L'aprassia 503
Differenze di memoria fra maschi e femmine
di scimmia 510
Amnesia e morbo di Alzheimer 513
Assimilazione e accomodamento 515
Ricordi e memoria 517
f limiti della memoria visiva 518
Emozioni, memoria e cervello 521
di ]oseph Le Doux
